赣南夏日限定美食：山野嫩草熬制“翡翠凉粉”
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小暑时节，在江西赣州大余县河洞乡，村民们的夏天从一碗“翡翠凉粉”开始。在山林间采摘凉粉草嫩叶，制作成晶莹剔透的翡翠凉粉，以山野风味，舒缓盛夏燥热。
大余县河洞乡金坪村地处深山，满目青翠、绿意盎然。趁着早晨凉爽时段，村民李梅穿梭在田间山野，采摘鲜嫩翠绿的凉粉草。这种植物在当地的房前屋后都有种植，是制作传统手工凉粉随手可得的原料。
择叶、清洗、揉搓、搅拌、静置、凝固，一道道传统工序循序渐进、有条不紊。绿色汁液富含果胶，再加入过滤后的稻禾秆草木灰水调和，一锅晶莹透亮、色泽清透的凉粉就此成型。做好的凉粉质地爽滑，吃起来有嚼劲、有韧性，也能保留草木清香，切块后淋上清甜糖水，口感冰凉细腻。闲暇时分，村民们围坐在一起，品尝爽口凉粉，闲话家常，消暑解燥。(华山 严杰 廖佳)
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泽连斯基第一时间在社交媒体发声，称通话“长时间、很有意义”，而且用了中英文与乌克兰等多语种，显然是非常满意通话的内容与成果。我个人认为，乌克兰总统最期待最在意的，是中国元首的这一强调：相互尊重主权和领土完整，是中乌关系的政治基础。我也注意到，不少境外媒体都将这句话做进了标题。但要指出的是，这实际是大国外交的一贯立场，中国元首昨天也在通话中谈到此前相继提出的“四个应该”、“四个共同”和“三点思考”等等，其中“四个应该”的第一条，正是“各国主权、领土完整都应得到尊重”。俄乌危机爆发已经一年多，乌克兰方面的最大诉求与目标，正是自身的主权与领土完整。百年未有之大变局下，世界动荡变革加速演进之际，如果在事关中乌双边关系政治基础的认知与判断上，时不时会有一些杂音、误判乃至糊涂认识，中国元首昨天的再次强调，确实收到了一锤定音的效果，也确实让通话对象吃下了定心丸。
