《云台食刻》第四集《兼容并包》上线：稻作基悄然共振，一蒸一烤，一味同源
春秋直播网
2026-07-08 12:19:41
来源: 原创
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7月7日，由云南省人民政府台湾事务办公室出品，中新社(北京)国际传播集团有限公司云南分公司摄制的6集系列短视频《云台食刻》第四集《兼容并包》上线，带你循着米香，共品两岸包容万象的人间至味。
走进昆明的台北街，乍看仿佛置身台北艋舺夜市；行至十米开外，方知春城烟火正浓。向左望，是糯米裹肉、酱香四溢的台式大肠包小肠；向右看，是炭火烤制、馅料丰俭由人的云南烧饵块。看似迥异的市井摊档，终点却指向同一份对碳水与脂肪的纯粹迷恋。
云南与台湾，同属稻作文化圈，对稻米的运用也是如出一辙。一蒸一烤，一味同源：稻作基因在火候中悄然共振，历经市井烟火淬炼，终成兼容并包之味。《云台食刻》后续篇章将陆续播出，敬请关注。
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本轮机构改革后，原属科技部的中国21世纪议程管理中心、科学技术部高技术研究发展中心被划入基金委。中国科学院科技战略咨询研究院研究员穆荣平对《中国新闻周刊》说，这可能是一种信号，未来国家自然科学基金委会增加前沿引领技术研究开发与创新的资助功能。
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