《云台食刻》第四集《兼容并包》上线：稻作基悄然共振，一蒸一烤，一味同源
春秋直播篮球
2026-07-08 12:06:15
来源: 原创
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7月7日，由云南省人民政府台湾事务办公室出品，中新社(北京)国际传播集团有限公司云南分公司摄制的6集系列短视频《云台食刻》第四集《兼容并包》上线，带你循着米香，共品两岸包容万象的人间至味。
走进昆明的台北街，乍看仿佛置身台北艋舺夜市；行至十米开外，方知春城烟火正浓。向左望，是糯米裹肉、酱香四溢的台式大肠包小肠；向右看，是炭火烤制、馅料丰俭由人的云南烧饵块。看似迥异的市井摊档，终点却指向同一份对碳水与脂肪的纯粹迷恋。
云南与台湾，同属稻作文化圈，对稻米的运用也是如出一辙。一蒸一烤，一味同源：稻作基因在火候中悄然共振，历经市井烟火淬炼，终成兼容并包之味。《云台食刻》后续篇章将陆续播出，敬请关注。
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王晓东说，应该把这种“真正顶尖的、为全人类作贡献的探索性科研成果”当作国家的名片。人类的知识是有边界的，需要有一部分人去探索如何突破边界。“只有依靠好奇心和英雄主义驱动，才能去做这件事。社会需要营造一种支持英雄主义的科研环境。中国这么大的一个国家，这些年一直没有涌现出重大原创性的基础研究成果，这就是房间里的大象。”
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