《云台食刻》第二集《鸡缘巧合》上线：一鸡两味，殊途同归的家常至鲜
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2026-07-06 10:08:09
来源: 原创
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7月5日，由云南省人民政府台湾事务办公室出品，中新社(北京)国际传播集团有限公司云南分公司摄制的6集系列短视频《云台食刻》第二集《鸡缘巧合》温情上线，带你品味跨越海峡的“同根同源”。
台湾与云南相距2500公里，却在对“鲜”的执着上如出一辙。一锅麻油鸡的温润滋补，一盅汽锅鸡的清冽醇厚，折射出两岸“大味至简”的饮食哲学。向左走是乡愁，向右走是日常；但无论走向哪条街巷，都走不出同一个“家”。食物无言，却以最朴素的方式，缝合了海峡的地理距离。
该系列短视频以寻常烟火为笔，绘就两岸饮食文化的共鸣长卷。第一集《甜情蜜意》已引发广泛关注，第二集《鸡缘巧合》今日正式上线。点击视频，看两只“母鸡”如何炖出一锅两岸同心汤。
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在他看来，真正的基础研究，多数是以稳定经费、严格评估这种方式推动。稳定支持前提下，一个科研管理系统如果缺乏完善内部评估体制，没有淘汰，很快就会陷入“养懒人”“吃大锅饭”的泥淖，每五年进行的一次严格小同行评估可以从制度上杜绝这点。“坦率说，专业的基础研究机构是不能养人的，每个科研人员一定都像运动员一样参与残酷的全球竞争。”
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